最近流行りの「大豆ミート」。
コストコでも「大豆のお肉」という商品が販売されています。
コストコは量が多いし、
なかなか買うのに勇気がいりますよね？
わが家では夫婦ともに体重も増えてきたこともあり、お肉みたいなのにカロリーの低い大豆ミートが前々から気になっていました。
そこで、思い切ってコストコで「大豆のお肉」6袋入りを購入。
正直な感想を書いていますので、買う前の参考になれば幸いです！
コストコ「大豆のお肉」の購入を検討している
大豆ミートの味が気になっている
大豆ミートの正直な味の感想が知りたい
コストコの大豆ミート「大豆のお肉」紹介
わたしが購入した大豆ミート商品はこちら
～商品情報～
マルコメ「大豆のお肉」
6袋入り(3種×2袋入)
〈フィレ・ミンチ・ブロックタイプ〉
湯戻し・水切り不要
コストコ大豆ミートはまずいのか？
コストコの大豆ミート「大豆のお肉」自体はあまり味はしませんが、
調理することで大豆ミートは ”おいしいお肉料理” になります！
大豆ミートはあくまで大豆は大豆なので、お肉のうまみが決め手になる料理だと私には物足りない印象でした。
そして、食感はほぼ肉！
大豆とは思えないほどよくできています
タレがしっかり絡まるような調理をすることでおいしくなる
何も言わずに旦那に食べさせてみた結果
夕食に大豆ミートミンチタイプの袋に記載されているレシピで麻婆ナスを作って、大豆ミートだと言わずに食卓に出してみました。
結果
旦那はなにも気づかず大豆ミートをお肉だと思って食べていました。笑
～夕食 旦那の反応～
モグモグ・・・(反応なし)
これ大豆ミートだよ(ドヤ)
これ肉じゃないん！！？
全然気づかんかった…騙したな！
という感じで、
大豆ミートだと言わずに夕食に出してみた結果
旦那は大豆ミートをお肉だと思って食べていました。
見事なだまされっぷり。
正直、大豆ミートってこんなにお肉に近いのか！と驚でした。
大豆ミート恐るべし！
大豆ミート ～わが家の正直な感想～
わが家ではコストコの大豆ミート「大豆のお肉」の袋に記載されているレシピで調理してみました。
「大豆のお肉」に記載のレシピ一覧
ミンチタイプ → 麻婆ナス、ハンバーグ、ミートソースなど
ブロックタイプ → 酢豚、カレーなど
フィレタイプ → 回鍋肉、生姜焼きなど
わが家はこの中の麻婆ナス、酢豚、回鍋肉を作ってみました。
わが家の大豆ミートの正直な感想
麻婆ナス → お肉と間違えるほどおいしい
酢豚 → 食感が肉みたいでおいしい
回鍋肉 → いまいちパッとしない味
フィレタイプで作った回鍋肉は何か物足りない味でしたが、麻婆ナスと酢豚はお肉と言われて出されてもわからない味でした！
お肉のうまみが前面に出る料理だと物足りない印象となりました。
大豆ミートはタレがよく絡む料理がおいしかったです
大豆ミートは調理も簡単でおすすめ
わが家で好評だった麻婆ナスの作り方をご紹介します。
麻婆ナスは「大豆のお肉 ミンチタイプ」を使います。
～材料～
大豆のお肉ミンチタイプ・・・1袋
ナス・・・3本
ピーマン・・・2個
生姜・・・小さじ１
ニンニク・・・小さじ１/２
豆板醤・・・小さじ１/3
ごま油・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ１/2
鶏がらスープ・・・小さじ１/2
片栗粉・・・適量
➀袋に直接片栗粉を入れてまぶす
(写真撮り忘れ)
➁野菜を切る
③大豆のお肉、野菜を炒めた後、調味料を入れ煮詰める
➃完成
まとめ
コストコの大豆ミートを旦那に何も言わずに夕食で出してみたら
結果
普通にお肉だと思って食べてくれました。笑
大豆ミートは食感がほぼ肉。
わが家ではフィレタイプを使った料理はイマイチでしたが、
調理法によって大豆ミートはお肉と間違えるほどいおいしくなります。
ぜひ一度試してみられるのもいいと思います。
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